눈건강에 좋은 채소

코로나19로 온라인 수업과 재택근무가 늘어나 컴퓨터와 휴대전화, 태블릿피시 등의 사용량이 많아지면서 눈이 피로해지기 쉽습니다. 눈은 우리에게 있어 중요한 신체부위중 하나입니다. 이런 눈을 보호하기 위해 눈 건강에 좋은 세 가지 채소를 소개해 드리겠습니다. 1. 당근 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 캐롯(Carrot)이라 이름 붙여진 당근은 특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징이며 다양한 요리에 이용됩니다. 당근에는 많은 베타카로틴이 들어있습니다 특히 당근 껍질부분에 더 많이 분포 되어있습니다. 이런 베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민A로 전환되는데 이 비타민 A는 특히 눈 건강에 좋습니다. 또한 당근에는 루테인과 리코펜 성분이 풍부해 눈 건강과 시력 형성에 효과가 있으며 면역력 향상과 고혈압, 동맥경화를 예방하..